Sajian Akhir Bulan, Resep Telur Kukus Goreng, Menu 20 Ribuan yang Gak Bikin Kantong Jebol - Koran Gala

Sajian Akhir Bulan, Resep Telur Kukus Goreng, Menu 20 Ribuan yang Gak Bikin Kantong Jebol

KORAN GALA - Pada akhir bulan, biasanya ibu-ibu mulai berpikir keras untuk menyiapkan sajian makan di rumah. Tak perlu khawatir, telur kukus goreng bisa menjadi jawabannya.

Meski hanya berbahan dasar telur, tetapi resep yang satu ini berbeda dengan olahan telur lainnya. Proses pengolahannya, telur dikukus terlebih dahulu baru digoreng.

Sehingga tekstur telur menjadi lembut tetapi tetap gurih layaknya digoreng.

Berikut ini resep telur kukus goreng:

Baca Juga: Hanya 5 Langkah, Resep Lupis Ketan Pandan Legit, Gurih, Manis, dan Cocok untuk Sajian Sarapan atau Teman Ngopi Anak Senja

Bahan-bahan:

6 butir telur
1 sosis, potong dadu kecil
2 batang daun bawang, diiris ukuran 1 cm
1 buah wortel, potong dadu kecul
2 cabai merah keriting, buang bijinya dan cincang kasar
3 siung bawang putih, iris tipis lalu cincang kasar
3 siung bawang merah, iris tipis lalu cincang kasar
¼ sdt lada bubuk
½ sdt kaldu bubuk
⅓ sdt garam
1 sdm tepung maizena

Baca Juga: Resep Dadar Gulung Enten Gula Jawa Lembut dan Berpori, Bahan Sederhana Cocok untuk Pemula atau Jualan

Cara membuat:

1. Telur, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk dikocok. Kemudian masukan daun bawang, wortel, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, dan sosis. Kocok sampat rata.

2. Masukkan adonan ke dalam loyang.

3. Panaskan kukusan. Masukkan adonan dan kukus sampai matang.

Baca Juga: Resep Kue Sagu Santan Keju Lembut Gurih dan Lumer, Mudah Diikuti Bahan Sederhana Cocok untuk Pemula

4. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Kemudian setelah dingin dipotong-potong sesuai selera.

§

5. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng adonan telur.

6. Setelah berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan.

Selamat mencoba.***

Resep saus cumi tiram ala Dapur Kobe - ANTARA News

Resep saus cumi tiram ala Dapur Kobe

Jakarta (ANTARA) - Cumi-cumi merupakan salah satu jenis

seafood

Popular yang banyak digemari karena rasanya yang enak untuk dijadikan berbagai aneka masakan, salah satunya adalah cumi saus tiram.

Rasa saus tiram yang gurih manis dan beraroma khas paling cocok dikombinasikan dengan daging cumi-cumi. Berikut resep cumi saus tiram selera yang gurih dan dapat dibuat di rumah.

Baca juga: Resep "lobster mukbang" saus padang ala AfterBreak

Bahan:

250 gr cumi basah (cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis)

 

3 sendok makan minyak goreng

 

1/2 siung bawang bombay (iris memanjang)

 

3 siung bawang putih (cincang halus)

 

1 bungkus Saus Tiram Selera dari Dapur Kobe

 

100 ml air

   

Cara membuat:

 

1. Potong bagian kanan badan cumi (jangan sampai terputus).

 

2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga layu.

 

3. Setelah itu, masukkan bawang putih. Masak hingga harum.

 

4. Masukkan cumi dan Saus Tiram Selera. Aduk hingga rata.

 

5. Setelah tercampur, tambahkan air. Aduk rata dan masak hingga matang.

 

6. Angkat dan sajikan cumi saus tiram selagi hangat.

   

Sementara itu, Saus Tiram Selera dari Dapur Kobe terbuat dari tiram asli berkualitas, sehingga dapat menghadirkan sensasi gurih alami yang sedap. Teksturnya yang lebih kental membuat masakan cukup memakainya sedikit saja.

Saus Tiram Selera diproses tanpa bahan pengawet dan tanpa pewarna buatan, sehingga aman dikonsumsi sebagai bahan masakan sehari-hari. Saus Tiram Selera tersedia di supermarket, minimarket, dan toko daring resmi Kobe.

Baca juga: Resep tongseng kambing ala Chef Gilang "MasterChef"

Pewarta: Vinny Shoffa Salma
Editor: Siti Zulaikha
COPYRIGHT © ANTARA 2023

5 Resep Kue dari Tape Singkong untuk Teman Ngeteh - Food Fimela.com

5 Resep Kue dari Tape Singkong untuk Teman Ngeteh

Bahan-Bahan

• 3 butir telur ayam
• 1 butir kuning telur
• 200 gram gula pasir
• 6 gram ragi instan
• 60 gram tape singkong, dihaluskan
• 310 santan kental
• 3 lembar daun pandan, disobek-sobek
• 260 gram tepung terigu serbaguna
• 125 gram mentega
• margarin untuk olesan di cetakan
• kismis dan keju untuk pugasan (topping)

Cara Membuat

1. Masak santan dan daun pandan hingga mendidih sambil diaduk terus. Angkat dan saring.

2. Cairkan mentega, lalu diamkan di suhu ruang.

3. Kocok telur dan gula dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengental, sekitar 7 menit.

4. Masukkan ragi, kocok rata dengan kecepatan rendah.

5. Masukkan tape, kocok rata kembali. Matikan mixer.

6. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

7. Masukkan mentega cair, aduk rata. Istirahatkan selama 1 jam.

8. Aduk adonan yang sudah diistirahatkan selama 1 jam.

9. Panaskan loyang cetakan pukis, olesi dengan margarin. Masukkan adonan 3/4 dari masing-masing lubang. Tutup loyang. Ketika adonan akan matang, beri keju atau kismis sebagai pugasan. Lakukan sampai adonan habis.

Selamat mencoba!

Resep Wedang Pekak Penurun Kolesterol - Food Fimela.com

Resep Wedang Pekak Penurun Kolesterol

Fimela.com, Jakarta Wedang pekak menjadi salah satu minuman khas jawa Tengah yang cocok diminum saat musim hujan, cuaca dingin atau saat malam hari, bahkan saat tubuh sedang tidak enak badan. Cara membuatnya sangat mudah dan bahan-bahannya sederhana. Khasiat wedang pekak sangat baik untuk tubuh, terutama Ini dia resep wedang pekak khas Jawa Tengah yang cocok dibuat di rumah.

• 5 buah pekak/bunga lawang
• 5 cm kayu manis
• 4 butir cengkeh
• 2 ruas jahe, geprek dan iris tipis
• 1 batang serai, geprek
• 20 g gula merah
• 500 ml air

Resep Kue Apem Nangka yang Cocok untuk Teman Minum Teh - Food Fimela.com

Resep Kue Apem Nangka yang Cocok untuk Teman Minum Teh

Fimela.com, Jakarta Kue apem menjadi salah satu makanan jadul yang cocok jadi camilan minum teh atau kopi. Cara membuatnya pun cukup mudah, dengan bahan yang sederhana. Sahabat Fimela tertarik untuk membuatnya? Yuk, simak dan dapatkan resepnya berikut ini.

• 200 gr tepung beras
• 100 gr tape singkong (buang seratnya)
• 400 ml santan
• 100 gr gila pasir
• ½ sdt ragi instan
• ½ sdt garam
• Nangka untuk topping

§